Especializaciones funcionales del mucus intestinal en un psitácido granívoro

Las aves tienen una gran diversidad de dietas que se reflejan en especializaciones morfológicas y funcionales de su sistema digestivo. El mucus intestinal cumple funciones de protección e interacción con la microbiota y su composición varía a lo largo del intestino, según las funciones de cada segmento. Estas variaciones se han estudiado ampliamente en vertebrados, pero su organización regional y significado funcional, particularmente en psitácidos, permanece poco explorada. En este trabajo evaluamos la organización y caracterización del mucus intestinal en el psitácido granívoro modelo, la cotorra Myiopsitta monachus, con el objetivo de identificar patrones de especialización funcional. Para ello, se tomaron muestras intestinales de dos ejemplares adultos, se procesaron mediante inclusión en parafina, se colorearon con azul alcian (AA pH 0,5; 1 y 2;5) para detectar glicosaminoglicanos ácidas y con +ácido periódico reactivo de Schiff (PAS) para detectar glicosaminoglicanos neutros. Nuestros resultados indicaron un gradiente cráneo-caudal en la composición de glicosaminoglicanos, con predominio de moléculas neutras en el intestino anterior, un perfil mixto en intestino intermedio, y predominio de compuestos ácidos en el intestino posterior. Las variaciones siguen el eje cripta-vellosidad y reflejan una especialización funcional progresiva. Estos resultados condicen con las necesidades digestivas de Myiopsitta y otros granívoros: una digestión mecánica eficiente de semillas con mucus de función protectora en craneal y una moderada dependencia de fermentación distal.