Aislamiento de Salmonella sp. en aves silvestres de la provincia de Entre Ríos

Aislamiento de Salmonella sp. en aves silvestres de la provincia de Entre Ríos

Aislamiento de Salmonella sp. en aves silvestres de la provincia de Entre Ríos

RODRÍGUEZ, Francisco I.; OSINALDE, José M.; BUENO, Dante J.
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Estación Experimental Agropecuaria Concepción del Uruguay, Entre Ríos, Argentina | Dirección General de Recursos Naturales, Ministerio de la Producción de Entre Ríos, Argentina
francisco_rodriguez_fr@hotmail.com
En el presente trabajo se determinó la presencia de Salmonella sp. en aves silvestres de vuelo libre y en cautiverio de diferentes campos y granjas de la provincia de Entre Ríos, Argentina. El muestreo se realizó desde noviembre de 2014 hasta junio de 2015, obteniendo 125 muestras de hisopados cloacales, algunas de estas pertenecientes a aves de granjas recreativas (n= 33), y otras a aves de vuelo libre (n= 92). Los lugares de muestreo fueron 2 complejos turísticos (Gualeguay y San Cipriano- Departamento Uruguay-), y 3 lugares de caza: Arroyo Ñancay (Gualeguaychú), Ceibos del Río Uruguay y Arroyo Gena (Dpto. Uruguay), Laguna de Santa Rosa y Rincón de Nogoyá (Gualeguay). A las muestras se les realizó un enriquecimiento selectivo en caldo Tetrationato (con el agregado de iodo, verde brillante y novobiocina). Luego de una incubación de 18 a 24 hs a 35 ± 2 °C las muestras se sembraron en medios sólidos selectivos-diferenciales, agar Salmonella Shigella y agar Hektoen para aves acuáticas, y en el caso de las no acuáticas en agar Hektoen y agar Verde Brillantey posteriormente se incubaron 18 a 24 hs a 35 ± 2 °C. Se tomaron dos colonias sospechosas de cada medio de cultivo y los aislamientos compatibles con Salmonella sp. fueron confirmados por pruebas bioquímicas. Resultaron positivas a este género 3 muestras pertenecientes a aves de vida libre, una de ellas era de bandurria (Harpiprion caerulescens), y las otras de pato cutiri (Amazonetta brasiliensis), dando una tasa de aislamiento de 3,3%. Ninguna de las muestras de aves en cautiverio resultó positiva a Salmonella sp. La frecuencia de aislamiento de esta bacteria en aves silvestres demuestra que las mismas pueden actuar como vectores de Salmonella sp. y así transmitir y contaminar con sus heces distintas instalaciones productivas.

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